Restoran ve kafe menülerinde içerik ile kalori bilgilerinin yer alması, bir Temmuz itibarıyla zorunlu hale geldi. Yeni uygulamayla birlikte tüketiciler, sipariş edecekleri yemeklerin içerisindeki malzemeleri, alerjen bileşenleri ve enerji değerlerini menüler ile karekod uygulamaları üzerinden görebilecek.
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hayata geçirilen düzenleme kapsamında, yiyeceklerin protein, yağ ve karbonhidrat oranları da menülerde açıkça belirtilecek. Sipariş edilen ürünlerin tüm içeriğinin şeffaf bir şekilde sergilenmesi amaçlanıyor.
UYGULAMA KADEMELİ OLARAK TÜM İŞLETMELERE YAYILACAK
İlk etapta zincir restoranlarda başlatılan bu zorunluluk, belirlenen takvim doğrultusunda kademeli olarak yaygınlaştırılacak. 2027 yılı sonuna gelindiğinde sistemin tüm restoran, lokanta ve kafelerde geçerli olması hedefleniyor.
BAKANLIK TARAFINDAN SIKI DENETİM YAPILACAK
Tüketicilerin sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşmasını amaçlayan yeni mevzuatın uygulanması, Tarım ve Orman Bakanlığı ekipleri tarafından denetlenecek. Kurallara uymayan ve menülerinde gerekli gıda bilgilerine yer vermeyen işletmelere yönelik cezai işlem uygulanabilecek.
